"焦糖花生"

     今日香港係情人節, 我地哩邊就聽日先係, 重趕得切去做番 

個甜品比我金菠蘿食, 去備料先!!

材料:
椒鹽花生   2杯

黑糖           1杯



做法:
用白鑊以中小火將黑糖煮至完全溶解, 加入椒鹽花生, 快手拌

勻, 注入平底大盤中, 用木棍推平, 待涼後切件即成.



溫馨提示:
煮焦糖必須中小火或小火, 和不停地慢慢攪拌, 以免煮焦.





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